การวิเคราะห์แอดแวนเทมในอาหารด้วยโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง

การวิเคราะห์ของอะวานทามในสารเสริมอาหาร

การทดลองนี้ถูกดําเนินการโดยอ้างอิงไปยัง "GB 1886.377-2024 National Food Safety Standard - Food Additive Advantame"โดยใช้ระบบ LC3200 Series ของ Wayeal ที่ใช้การวัดสีเหลวที่มีประสิทธิภาพสูง (HPLC) พร้อมเครื่องตรวจจับสี UV สําหรับการวิเคราะห์ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าระบบเหมาะสมที่ดีมาก, ด้วยรูปร่างจุดสูงของทั้งกรดเบนโซอิกและ advantame.และจํานวนป้ายทฤษฎีที่สูงยืนยันความตรงกับความต้องการการทดสอบทั้งหมด. คอเปอเรชั่นความสอดคล้องเชิงเส้นเกิน 0999การทดลองแสดงให้เห็นถึงความสามารถในการซ้ําได้อย่างดีเยี่ยม โดยมีความเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพันธ์ (RSD) ในเวลาการเก็บรักษาที่ 0.027% สําหรับกรดเบนโซอิก และ 0.049% สําหรับอาวานทาม และ RSDs ในพื้นที่สูงสุดที่ 0.184% และ 0.133%ตามลําดับขอบเขตการตรวจพบทางทฤษฎีคือ 0.066mg/L สําหรับกรดเบนโซอิกและ 0.113mg/L สําหรับอาวานทาม ไม่มีแอนาลิตเป้าหมายถูกตรวจพบในการทดสอบตัวอย่างข้อมูลการวิเคราะห์ทั้งหมดตอบสนองความต้องการการทํางานของเครื่องมือที่ระบุในวิธีการยา.

คําสําคัญ: อาวานตัม โครมาโตเกอรี่เหลวประสิทธิภาพสูง เครื่องตรวจจับยูวี

1วิธีการทดลอง

1.1 การตั้งค่าเครื่องมือ

ตารางที่ 1 รายการการตั้งค่าของระบบ HPLC

1.2 วัสดุการทดลองและอุปกรณ์ช่วย

แอเซตอนิทรีล: คุณภาพโครมาโตเกอฟิก

มาตรฐานกรดเบนโซอิก

มาตรฐานของยาอะวานทาม

1.3 สภาพการทดสอบ

ตารางที่ 2 สภาพการวิเคราะห์ HPLC

1.4 การเตรียมสารละลาย

1.4.1 การแก้ไขมาตรฐานภายใน

น้ําหนักกรดเบนโซอิก 40mg อย่างแม่นยํา โหลดในสารละลายผสมน้ํา-อะเซโตนิทริล และละลายให้ละเอียดถึง 50mL

1.4.2 การแก้ไขแบบมาตรฐาน

น้ําหนัก 40mg ของ advantame อย่างแม่นยําละลายในสารละลายผสมน้ํา-acetonitrile และละลายอย่างแม่นยําถึง 50mL เพื่อเตรียมสารสตานด์สต๊อกซอลูชั่น 0.8mg/mLและ 12 mL ของสารสกัดแบบมาตรฐานใน 5 กระป๋องขนาดแยก. เพิ่ม 5mL ของสารแก้ไขมาตรฐานภายในในกล่องแต่ละกล่อง, จากนั้นละลายเป็น 50mL ด้วยสารแก้ไขผสมน้ํา-อะเซโตนิทรีล เพื่อเตรียมสารแก้ไขมาตรฐานในการทํางานที่ปริมาณ 0.128mg/mL, 0.144mg/mL, 0.0160mg/mL, 0.176mg/mL และ 0.192mg/mL สําหรับการสร้างเส้นโค้งการปรับขนาด

1.4.3 การจัดตัวอย่าง

น้ําหนักตัวอย่าง 40mg อย่างแม่นยํา โหลดในสารละลายผสมน้ําและอะเซโตนิทริล และละลายให้ละเอียดถึง 50mL ปิปเปต 10mL ของสารละลายที่ได้รับการจัดทําลงไปในกล่องขนาดเพิ่ม 5mL ของสารแก้วมาตรฐานภายใน, และละลายเป็น 50 ml ด้วยสารละลายผสมน้ํา-อะเซโตนิทรีล ฟิลเตอร์สารละลายผ่านเครื่องกรองเยื่อเพื่อทดสอบ

2ผลและการหารือ

2.1 ความเหมาะสมของระบบ

รูปที่ 1 โครมาโตแกรมการทดสอบความเหมาะสมของระบบ

ตาราง 3 ข้อมูลการทดสอบความเหมาะสมของระบบ

หมายเหตุ: ตามตารางด้านบนแสดงให้เห็นว่า การทดสอบความเหมาะสมของระบบแสดงให้เห็นว่ามีรูปร่างสุดยอดที่ดีสําหรับทั้งกรดเบนโซอิคและอะวานทาม โดยมีปริมาณการลดลงต่ํากว่า 12ความละเอียดเกิน 15, และจํานวนแผ่นทฤษฎีสูงตอบสนองความต้องการวิธีการวิเคราะห์อย่างเต็มที่

2.2 การทดสอบเส้นโค้งการปรับ

รูปที่ 2 รายงานการทดสอบของเส้นโค้งการปรับขนาดของ Advantame

หมายเหตุ: ผลการทดลองแสดงให้เห็นถึงความเป็นเส้นตรงที่ดีเยี่ยมสําหรับการปรับปริมาณ advantame โดยมีสัมพันธ์สัมพันธ์ (R2) มากกว่า 0.999ซึ่งตอบสนองความต้องการการทดลอง

2.3 การทดสอบความซ้ํา

รูปที่ 3 โครมาโตแกรมการทดสอบความซ้ําซ้ํา 6 การฉีด

ตารางที่ 4 ข้อมูลการทดสอบความซ้ําของกรดเบนโซอิก (6 การฉีด)

ตารางที่ 5 ข้อมูลการทดสอบการซ้ําซ้ําของ Advantame (6 การฉีด)

หมายเหตุ: จากข้อมูลในตารางด้านบน ความซ้ําซ้ําระยะเวลาการเก็บรักษาของกรดเบนโซอิกและอะวานทามคือ 0,027% และ 0,049% และความซ้ําซ้ําพื้นที่สูงสุดคือ 0,184% และ 0,133% ตามลําดับที่แสดงให้เห็นถึงการซ้ําได้ดี.

2.4 การทดสอบขีดจํากัดการตรวจพบ

รูป 4 โครมาโตแกรมของกรดเบนโซอิก 0.8mg/L และ 1.28mg/L

ตารางที่ 6 ผลการทดสอบสําหรับกรดเบนโซอิก 0.8mg/L และ 1.28mg/L

หมายเหตุ: ตามข้อมูลการทดสอบตัวอย่างมาตรฐานในตารางด้านบน โดยมีปริมาณกรดเบนโซอิก 0.8mg/L และปริมาณอาวานทาม 1.28mg/Lขีดจํากัดการตรวจพบทางทฤษฎีสําหรับกรดเบนโซอิกและอะวานทามคณิตโดยใช้สัดส่วนสัญญาณกับเสียง 3 เท่า คือ 0.066mg/L และ 0.113mg/L ตามลําดับ

2.5 การทดสอบเครื่องดื่มแบรนด์

รูปที่ 5 โครมาโตแกรมของเครื่องดื่มแบรนด์

หมายเหตุ: ไม่พบ advantame ในเครื่องดื่มที่มีแบรนด์การทดสอบ

3สรุป

การทดลองครั้งนี้ถูกดําเนินการตามมาตรฐานความปลอดภัยอาหารแห่งชาติ GB 1886.377-2024 - สารเสริมอาหาร "Advantame" โดยใช้ระบบครอเมทอัครมัตถุเหลว Wayeal LC3200 ที่มีความสามารถสูงอุปกรณ์ประกอบด้วยเครื่องตรวจจับ UV สําหรับการวิเคราะห์ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าระบบเหมาะสมที่ดีมาก, ด้วยรูปร่างจุดสูงของทั้งกรดเบนโซอิกและ advantame.และจํานวนป้ายทฤษฎีที่สูงยืนยันความตรงกับความต้องการการทดสอบทั้งหมด. คอเปอเรชั่นความสอดคล้องเชิงเส้นเกิน 0999การทดลองแสดงให้เห็นถึงความสามารถในการซ้ําได้อย่างดีเยี่ยม โดยมีความเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพันธ์ (RSD) ในเวลาการเก็บรักษาที่ 0.027% สําหรับกรดเบนโซอิก และ 0.049% สําหรับอาวานทาม และ RSDs ในพื้นที่สูงสุดที่ 0.184% และ 0.133%ตามลําดับขอบเขตการตรวจพบทางทฤษฎีคือ 0.066mg/L สําหรับกรดเบนโซอิกและ 0.113mg/L สําหรับอาวานทาม ไม่มีแอนาลิตเป้าหมายถูกตรวจพบในการทดสอบตัวอย่างข้อมูลการวิเคราะห์ทั้งหมดตอบสนองความต้องการการทํางานของเครื่องมือที่ระบุในวิธีการยา.