2025-10-20
สาหร่ายสไปรูลิน่าสามารถแบ่งออกเป็นเกรดอาหารสัตว์ เกรดอาหาร และประเภทสำหรับวัตถุประสงค์พิเศษตามการใช้งาน ผงสไปรูลิน่าเกรดอาหารสัตว์มักใช้ในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการทำฟาร์มปศุสัตว์ ในขณะที่ผงสไปรูลิน่าเกรดอาหารใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพและเติมลงในอาหารอื่นๆ สำหรับการบริโภคของมนุษย์ ผงสไปรูลิน่าผลิตโดยการบดสไปรูลิน่าให้เป็นผงละเอียด มีลักษณะเป็นสีเขียวเข้มและมีเนื้อสัมผัสที่เรียบและลื่น
การศึกษานี้ได้สร้างวิธีการหาปริมาณตะกั่วในผงสไปรูลิน่าเกรดอาหารโดยใช้สเปกโทรเมตรีการดูดกลืนปรมาณูแบบเตาเผากราไฟต์ (GFAAS) ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์เชิงเส้นสำหรับตะกั่วเกิน 0.999 วิธีการนี้มีความแม่นยำ เชื่อถือได้ และมีความไวสูง ทำให้เหมาะสำหรับการตรวจหาตะกั่วในผงสไปรูลิน่าเกรดอาหาร
คำสำคัญ:การดูดกลืนปรมาณู, เตาเผากราไฟต์, ผงสไปรูลิน่า, ตะกั่ว
1. วิธีการทดลอง
1.1 การกำหนดค่าเครื่องมือ
ตารางที่ 1 รายการกำหนดค่าของสเปกโตรโฟโตมิเตอร์การดูดกลืนปรมาณู
| เลขที่ | โมดูล | จำนวน |
| 1 | AA2310 สเปกโตรโฟโตมิเตอร์การดูดกลืนปรมาณู | 1 |
| 2 | GF2310 เตาเผากราไฟต์ | 1 |
| 3 | AS2310 เครื่องสุ่มตัวอย่างอัตโนมัติ | 1 |
| 4 | เครื่องทำน้ำเย็นแบบหมุนเวียน | 1 |
| 5 | อาร์กอนบริสุทธิ์สูง 99.999% | 1 |
| 6 | หลอดแคโทดกลวงตะกั่ว | 1 |
1.2 น้ำยาและวัสดุการทดลอง
1.2.1 สารละลายมาตรฐานตะกั่ว: 1000 มก./ล.
1.2.2 กรดไนตริก
1.2.3 กรดเปอร์คลอริก
1.2.4 เครื่องชั่งวิเคราะห์ที่มีความละเอียด 0.0001 กรัม
1.2.5 แผ่นให้ความร้อนแบบดิจิทัล
1.2.6 เบ้าหลอมโพลีเตตระฟลูออโรเอทิลีน
1.3 การเตรียมตัวอย่าง
การวิเคราะห์ดำเนินการตามมาตรฐาน GB 5009.12-2023 "มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติ - การหาปริมาณตะกั่วในอาหาร" ขั้นตอนการเตรียมตัวอย่างเป็นไปตามวิธีการย่อยแบบเปียกตามที่ระบุไว้ในสเปกโทรเมตรีการดูดกลืนปรมาณูแบบเตาเผากราไฟต์ วิธีที่ 1 ของมาตรฐาน
2. ผลลัพธ์และการอภิปราย
2.1 พารามิเตอร์สเปกตรัมสำหรับองค์ประกอบ
| พารามิเตอร์ | Pb |
| กระแส (mA) | 5 |
| แบนด์วิดท์สเปกตรัม (nm) | 0.4 |
| ความยาวคลื่นลักษณะเฉพาะ (nm) | 283.3 |
| การแก้ไขพื้นหลัง | AA-BG |
| แรงดันสูง (V) | 350 |
| ปริมาณการฉีด (μL) | 10 |
| หลอดกราไฟต์ | หลอดกราไฟต์เคลือบไพโร |
โปรแกรมอุณหภูมิ
| เลขที่ | อุณหภูมิ (°C) | เวลา (วินาที) | วิธีการให้ความร้อน | ความไว | แก๊ส | เส้นทางแก๊ส |
| 1 | 100 | 10 | RAMP | ต่ำ | อาร์กอน | 0.2 |
| 2 | 130 | 20 | RAMP | ต่ำ | อาร์กอน | 0.2 |
| 3 | 400 | 15 | RAMP | ต่ำ | อาร์กอน | 1.0 |
| 4 | 400 | 10 | RAMP | ต่ำ | อาร์กอน | 1.0 |
| 5 | 400 | 3 | RAMP | สูง | อาร์กอน | 0.0 |
| 6 | 1900 | 3 | STEP | สูง | อาร์กอน | 0.0 |
| 7 | 2100 | 2 | STEP | ต่ำ | อาร์กอน | 1.0 |
2.2 การทดสอบเส้นโค้งมาตรฐาน
| ตารางความเข้มข้นสำหรับมาตรฐานการสอบเทียบ | ||||
| ระดับความเข้มข้น | 1 | 2 | 3 | 4 |
| ความเข้มข้นของสารละลายมาตรฐาน Pb (μg/L) | 2 | 5 | 10 | 20 |
| การดูดกลืน (abs) | 0.0280 | 0.0666 | 0.1260 | 0.2402 |
เส้นโค้งมาตรฐานตะกั่ว
2.3 ผลการทดสอบของตัวอย่าง A
| ตัวอย่าง | มวลตัวอย่าง | ความเข้มข้นของตะกั่วที่วัดได้ (μg/L) | ปริมาณตะกั่วจริง (มก./กก.) |
| ผงสไปรูลิน่า | 1.9956 | 12.2778 | 0.1538 |
3. ข้อควรระวัง
กรดเปอร์คลอริกที่ใช้ในการทดลองมีคุณสมบัติออกซิไดซ์และกัดกร่อนอย่างแรง ในขณะที่กรดไนตริกมีความผันผวนและกัดกร่อนสูง การเตรียมสารเคมีและย่อยตัวอย่างต้องดำเนินการภายในตู้ดูดควัน ต้องสวมอุปกรณ์ป้องกันส่วนบุคคล (PPE) ที่เหมาะสมตามความจำเป็น เพื่อหลีกเลี่ยงการสูดดมหรือสัมผัสกับผิวหนังและเสื้อผ้า
4. บทสรุป
มีการสร้างวิธีการสำหรับการหาปริมาณตะกั่วในผงสไปรูลิน่าเกรดอาหารโดยใช้สเปกโทรเมตรีการดูดกลืนปรมาณูแบบเตาเผากราไฟต์ (GFAAS) ผลการทดลองแสดงให้เห็นค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์เชิงเส้นสำหรับตะกั่วมากกว่า 0.999 วิธีการนี้พิสูจน์แล้วว่ามีความแม่นยำ เชื่อถือได้ และมีความไวสูง ทำให้เหมาะสำหรับการหาปริมาณตะกั่วในผงสไปรูลิน่าเกรดอาหาร
ส่งข้อสอบของคุณตรงมาหาเรา
